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音楽Tag Archives: クリスマス
クリスマス恒例 ジンジャーブレッドハウス★
今年もジンジャーブレッドハウス作りました★
だいぶ一人で作るのに慣れてきた感じ 
いつも毎年、作り方があやふやになるので、ここにもう一度まとめておきます 
- 薄力粉 400g
- 塩 小さじ1/2
- はちみつ 250g
- 砂糖 100g
- バター 130g
- シナモンパウダー 小さじ4
- ジンジャーパウダー 小さじ2
- クローブパウダー 小さじ2
- カルダモン 小さじ1
- 卵 1個
こんな感じです。
蜂蜜入れてみてよかった 
フィンランドっぽくするなら、シナモン、ジンジャーそれにカルダモンが重要だとおもいます。カルダモンを、かなり効かせてね、って友だちが言ってました 
意外と簡単にできて、
まず、底のあるフライパン（鍋か。）に、はちみつ、砂糖、バター、パウダー系、塩を入れて、混ぜながら温めます。
そうすると、水分出てきて、結構光って、ぷくぷくいってくるのでそしたら、やめて、しばらく置いときます。
10分位後に、薄力粉、卵を入れて、ず〜〜っと混ぜに混ぜてこねこねしたら、出来上がり。
それをボールにいれて、冷凍庫（我が家は12月は寒いので、外に出します 
）、次の日に、こねはじめて、型紙とって、で、焼きます。
200度くらい8分位でまあまあ焼きあがると思います。
硬くなるまで冷やしたら、組み立てて終わり♪
見かけはいつも呪いの館みたになっちゃうけど、味はすこぶる好評 
型紙は、フィンランド語のこのサイトにあります。
ちょっと加工したら、雰囲気出ました★
当ブログにお越しいいただき、ありがとうございました！！！またぜひお越しください★
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いつも毎年、作り方があやふやになるので、ここにもう一度まとめておきます 薄力粉 400g 塩 小さじ1/2" data-image="http://blog.purestpurple.com/wp-content/uploads/4b1f6fdd29bdf853ca224009519ccfe43-300x224.jpg" data-button="">
Kinkku 〜フィンランドのハム〜 クリスマスに向けて♪
Kinkkuとは、フィンランドのハムのことらしいです。
友人曰く、最近では、七面鳥とかでするのが人気らしいですが、豚肉が正しいKinkkuで、これが一番とのこと 
クリスマスに食べるらしいです。
このサイトに、クリスマス用のフィンランド風のハムの作り方があるので、参考にしようっと。
他にもクッキーや、ミルク粥とかものってます。
クリスマスに向けて、はてさて何をつくろうか、考え中です。
まとまった時間がとれたらいいけど、忙しくて無理かも・・・
せめてジンジャークッキーだけでも例年通りつくりたいな・・・・ 
ちなみに、我が家のクリスマスの祝い方は、母がルター派だったので、しっかり祝います。
おまけに家族で、なぜか24日に祝います 
これ、たぶん、北欧系のルター派だったからじゃないかな。。。とか思いつつ。
とにかく楽しみ♪
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いつも毎年、作り方があやふやになるので、ここにもう一度まとめておきます 薄力粉 400g 塩 小さじ1/2" data-image="http://www25.a8.net/svt/bgt?aid=061107782211&wid=020&eno=01&mid=s00000000404008008000&mc=1" data-button="">
