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音楽Category Archives: 料理
パン
最近、パンを作るのに凝ってる[emoji:e-75]
ま、自己満足なパンだけど、評判は上々[emoji:e-47]
こねるの大変だけど、音楽聞きながら無心にやってると結構楽しい。。。
これ、Photobucketを使ってるけど、ばかでかいな・・・
どうしたら小さくなるんだろ。
手でこねこねして、風呂場で発酵させたけど www
とってもおいしかった！
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料理に熱中中♪
ここ1週間くらい前から、ずっと料理にとりつかれてる。
といっても、料理は下手だけど、何かを料理したくてうずうず・・・・
こうやって凝るときはすごく凝るので、そのときに一気に知識を吸収することに・・・
パンを手作りしたいけど、ホームぺーカリーを買った方がいいのかな。
お金足りるか不安だけど、こういう時にやっとけば、あとあとそれが活きてくるのは、わかってるし[emoji:e-68]
作りたいのは、フィンランドで食べたような濃い濃いライ麦パン。
すごく好きだし、体にもいいはず。
よくうってる食パンとか柔らかすぎて・・・
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Piparkakkutalo作り♪♪♪ その1
ジンジャークッキーで作った家をつくろうと思ってます。
で、ふと思ったのですが、私の通っていた幼稚園には、たしか、あったな・・・
プロテスタントのルーテル派の幼稚園だったのですが、たしか、12月入ったくらいに、クッキーの家ができて、1月の初頭までおいてた気がする・・・
そんなに置いておいても大丈夫だったのかな・・
で、たしか、1月の6日くらいの最初の登園日に、おやつとしてみんなで食べた記憶が・・・
昨夜、生地をつくって、今日は型を抜いて、焼こうと思っております・・・
が、
ベーキングパウダーと塩の投入を忘れてた![[がく～（落胆した顔）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/142.gif){kind=small}
どうしよ・・・・
ま、家ができたらそれでいいんだけど。
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クッキー作り（ジンジャークッキー） その3
昨日書いた記事、実は、途中の冷凍庫で冷やしているところが抜けてた![[あせあせ（飛び散る汗）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/162.gif){kind=small}
冷凍庫で冷やして、出して、打ち粉をして、コネコネしたら、丸いダマになって、そこから、かたをぬいていった![[ダッシュ（走り出すさま）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/164.gif){kind=small}
書かないと、ほんと忘れてしまう・・・
で、理想的な作り方は、調べたところによると、
冷凍庫に一晩寝かせて、次の日に生地を焼いて、それから、一日乾燥させるのがいいらしい。
それと、クッキー、分厚すぎとの友人からのアドバイス。
ジンジャークッキーはもう少しうすいらしい![[どんっ（衝撃）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/161.gif){kind=small}
今日、友人に配ったら、好評だった![[exclamation×2]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/160.gif){kind=small}
次は、いつ作るの![[exclamation&question]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/159.gif){kind=small}
って聞かれたけど、予定では、24日。でも、ぜんぶ気分次第 笑 ![[ドコモポイント]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/112.gif){kind=small}
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クッキー作り（ジンジャークッキー piparkakku） その2
できた
シナモンとジンジャーをたっぷりいれたので、いい香りのするおいしいクッキーができた![[わーい（嬉しい顔）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif){kind=small}
次も同じようなのがつくれるかどうかわからないけど・・・分量とかかなりだいたいでつくったし・・・
来週は生地は同じで、形を家にする予定![[ぴかぴか（新しい）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/150.gif){kind=small}
では、ここらで、作り方を忘れないように書いときます![[るんるん]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
ちなみに、はかりとかがなかったので、薄力粉は体重計で、あとは、カップとかを使いながらだいたいでつくったので、参考にはなりません。自分の参考にはなるけど
＜つくり方＞
- 薄力粉、だいたい250g
- バター 100g （これは、たしか。100gで売ってるやつを使ったから 笑）
- 塩 計算上は 小さじ1/7だけど、小さいスプーンひとすくいいれた
- 黒みつ 70g （これも、50g単位ではかれるもので、目分量で測ったから、あやしい）
- 砂糖 65g（これも同じ。黒みつと同じ測り方 笑）
- 温度は150度でかき混ぜる。もちろん、メタルをかけて、ヘドバンしながら 笑
たぶん15分くらい混ぜてた。曲5曲分だから ![[ドコモ提供]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/111.gif){kind=small}
5分後、急にまざりあった。![[バッド（下向き矢印）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/156.gif){kind=small}
さらに、7分まぜまぜ。そしたら、急に色が変わって、キャラメルみたいになった
できたてホヤホヤ～～![[揺れるハート]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/137.gif){kind=small}
頭とか、手がちぎれてるけど、いい感じ
売れ行きが良くて、あっというまに残りふたつに。
同じかたぬきでかたをぬいてるのに、こんなにサイズが違うのはなんで
フィンランドで買った鍋つかみの上に、いちばん形がかわいいジンジャークッキーを
第２弾焼きあがりちょっと焦げ気味だけど、おいしかった
第３弾より。切れ端の生地はハート型にしてみた
う～む。こうやって、気分が乗ってるときにつくると、いいのができるんだけど、そうじゃないと、ぜんぜんだからな～～
来週のクリスマス、うまくいけばいいんだけど
ちなみに、フィンランド語では、ジンジャークッキーを、Piparkakkuというらしい。
正しいpiparakakkuの作り方をご存知の方、教えてくださ～～い
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