クッキー作り（ジンジャークッキー　piparkakku）　その2

できた

シナモンとジンジャーをたっぷりいれたので、いい香りのするおいしいクッキーができた

次も同じようなのがつくれるかどうかわからないけど・・・分量とかかなりだいたいでつくったし・・・

来週は生地は同じで、形を家にする予定

では、ここらで、作り方を忘れないように書いときます

ちなみに、はかりとかがなかったので、薄力粉は体重計で、あとは、カップとかを使いながらだいたいでつくったので、参考にはなりません。自分の参考にはなるけど

＜つくり方＞

• 薄力粉、だいたい250g
• バター　100g　（これは、たしか。100gで売ってるやつを使ったから　笑）
• 塩　計算上は　小さじ1/7だけど、小さいスプーンひとすくいいれた
• 黒みつ　70g （これも、50g単位ではかれるもので、目分量で測ったから、あやしい）
• 砂糖　65g（これも同じ。黒みつと同じ測り方　笑）
• 温度は150度でかき混ぜる。もちろん、メタルをかけて、ヘドバンしながら　笑

たぶん15分くらい混ぜてた。曲5曲分だから

5分後、急にまざりあった。



さらに、7分まぜまぜ。そしたら、急に色が変わって、キャラメルみたいになった



できたてホヤホヤ～～





頭とか、手がちぎれてるけど、いい感じ



売れ行きが良くて、あっというまに残りふたつに。

同じかたぬきでかたをぬいてるのに、こんなにサイズが違うのはなんで



フィンランドで買った鍋つかみの上に、いちばん形がかわいいジンジャークッキーを

第２弾焼きあがりちょっと焦げ気味だけど、おいしかった



第３弾より。切れ端の生地はハート型にしてみた



う～む。こうやって、気分が乗ってるときにつくると、いいのができるんだけど、そうじゃないと、ぜんぜんだからな～～

来週のクリスマス、うまくいけばいいんだけど

ちなみに、フィンランド語では、ジンジャークッキーを、Piparkakkuというらしい。

正しいpiparakakkuの作り方をご存知の方、教えてくださ～～い

当ブログにお越しいいただき、ありがとうございました！！！またぜひお越しください★

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