ジンジャークッキーで作った家をつくろうと思ってます。

で、ふと思ったのですが、私の通っていた幼稚園には、たしか、あったな・・・

プロテスタントのルーテル派の幼稚園だったのですが、たしか、12月入ったくらいに、クッキーの家ができて、1月の初頭までおいてた気がする・・・

そんなに置いておいても大丈夫だったのかな・・

で、たしか、1月の6日くらいの最初の登園日に、おやつとしてみんなで食べた記憶が・・・

昨夜、生地をつくって、今日は型を抜いて、焼こうと思っております・・・

が、

ベーキングパウダーと塩の投入を忘れてた

どうしよ・・・・

ま、家ができたらそれでいいんだけど。

当ブログにお越しいいただき、ありがとうございました！！！またぜひお越しください★

Copyright © 2003-2015 shinodeth. All Rights Reserved

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

昨日書いた記事、実は、途中の冷凍庫で冷やしているところが抜けてた

冷凍庫で冷やして、出して、打ち粉をして、コネコネしたら、丸いダマになって、そこから、かたをぬいていった

書かないと、ほんと忘れてしまう・・・

で、理想的な作り方は、調べたところによると、

冷凍庫に一晩寝かせて、次の日に生地を焼いて、それから、一日乾燥させるのがいいらしい。

それと、クッキー、分厚すぎとの友人からのアドバイス。

ジンジャークッキーはもう少しうすいらしい

今日、友人に配ったら、好評だった

次は、いつ作るのって聞かれたけど、予定では、24日。でも、ぜんぶ気分次第　笑　

当ブログにお越しいいただき、ありがとうございました！！！またぜひお越しください★

Copyright © 2003-2015 shinodeth. All Rights Reserved

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

できた

シナモンとジンジャーをたっぷりいれたので、いい香りのするおいしいクッキーができた

次も同じようなのがつくれるかどうかわからないけど・・・分量とかかなりだいたいでつくったし・・・

来週は生地は同じで、形を家にする予定

では、ここらで、作り方を忘れないように書いときます

ちなみに、はかりとかがなかったので、薄力粉は体重計で、あとは、カップとかを使いながらだいたいでつくったので、参考にはなりません。自分の参考にはなるけど

＜つくり方＞

• 薄力粉、だいたい250g
• バター　100g　（これは、たしか。100gで売ってるやつを使ったから　笑）
• 塩　計算上は　小さじ1/7だけど、小さいスプーンひとすくいいれた
• 黒みつ　70g （これも、50g単位ではかれるもので、目分量で測ったから、あやしい）
• 砂糖　65g（これも同じ。黒みつと同じ測り方　笑）
• 温度は150度でかき混ぜる。もちろん、メタルをかけて、ヘドバンしながら　笑

たぶん15分くらい混ぜてた。曲5曲分だから

5分後、急にまざりあった。



さらに、7分まぜまぜ。そしたら、急に色が変わって、キャラメルみたいになった



できたてホヤホヤ～～





頭とか、手がちぎれてるけど、いい感じ



売れ行きが良くて、あっというまに残りふたつに。

同じかたぬきでかたをぬいてるのに、こんなにサイズが違うのはなんで



フィンランドで買った鍋つかみの上に、いちばん形がかわいいジンジャークッキーを

第２弾焼きあがりちょっと焦げ気味だけど、おいしかった



第３弾より。切れ端の生地はハート型にしてみた



う～む。こうやって、気分が乗ってるときにつくると、いいのができるんだけど、そうじゃないと、ぜんぜんだからな～～

来週のクリスマス、うまくいけばいいんだけど

ちなみに、フィンランド語では、ジンジャークッキーを、Piparkakkuというらしい。

正しいpiparakakkuの作り方をご存知の方、教えてくださ～～い

当ブログにお越しいいただき、ありがとうございました！！！またぜひお越しください★

Copyright © 2003-2015 shinodeth. All Rights Reserved

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.